A chia é uma semente composta por fibras, ômega 3,
proteínas, substâncias antioxidantes, vitaminas do complexo B e Minerais. Essas
propriedades auxiliam no emagrecimento porque ela possui a capacidade de
absorver 12 vezes o próprio peso em água. Além disso, por ser rica em fibras,
ela estimula o intestino preguiçoso.
Chia existe nas versões em grãos, farinha e óleo; tem efeito
superior ao da linhaça no papel de combater a fome e desintoxicar o organismo.
O que é ?
Originária
do México, a chia é uma semente que foi muito consumida por civilizações
antigas, principalmente por quem precisava de força e resistência física.
Composição
Entre
os principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado do que o
encontrado na linhaça. também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e
proteína.
Ajuda a perder peso porque...
Segundo
a nutricionista Flávia Cyfer, a chia age em três frentes distintas que auxiliam
no emagrecimento
· Causa saciedade: "suas sementes são
mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a água,
formam um gel no estômago. diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta.
Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e, então, passa a consumir
porções menores".
· Combate inflamação: "a gordura é resultado de
um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de
saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de
comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa
inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite".
· Desintoxica: "a fibra regula o trânsito
intestinal e limpa o organismo por meio das fezes".
Outros benefícios
Além
de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na redução do colesterol,
controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce
e melhora a imunidade do organismo.
Contraindicações
Qualquer
pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao alto teor calórico, o excesso
pode levar ao ganho de peso. Logo, para emagrecer, coma apenas a quantidade
indicada na matéria.
Como consumir?
Pode
ser encontrada de três formas - in natura (grãos), óleo e farinha. Mas
independentemente do jeito que você prefere consumi-la, a chia deve ser
ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeições diárias (café
da manhã, almoço ou jantar).
Conheça as formas e algumas marcas do produto já à venda no mercado.
GRÃO
Como ingerir: pode ser consumido puro ou misturado a frutas de sua
preferência. O ideal é comer uma colher (sopa) da semente 30 minutos antes das
refeições.
1. Giroil: preço médio
entre R$ 18* e R$ 20* (250 g).
2. Ser
Leve: preço médio R$ 21,60* (250 g).
Informações.: (11) 2412-9921
3. Cacalia: preço médio R$
15* (200 g).
ÓLEO
Como ingerir
Use o óleo como tempero. Acrescente uma colher (sopa) do alimento em saladas,
independentemente da quantidade de folhas. Contudo, a nutricionista Flávia
Cyfer faz uma importante ressalva neste caso: a versão líquida de chia não
conta com os benefícios das fibras, encontradas exclusivamente na farinha e na
versão em grãos. Os demais componentes, como o ômega 3, permanecem inalterados.
1. Óleo Extravirgem da Giroil: Preço médio entre R$ 30* e R$ 35* (260
ml).
2. Cacalia: preço médio R$ 70* (250 ml).
FARINHA
Como ingerir: adicione
uma colher (sopa) no preparo de iogurtes, vitaminas e saladas.
3. Ser
Leve: preço médio R$ 21,60* (250 g). Informações.: (11) 2412-9921
4. Cacalia: preço médio R$ 17* (200 g).
O poderoso grão possui...
2 vezes mais
potássio do que a banana
3 vezes mais
ferro do que o espinafre
6 vezes mais
cálcio do que o leite integral
8 vezes mais
ômega 3 do que o salmão
12 vezes o
próprio peso: é o que ela absorve de água
15 vezes mais
magnésio do que o brócolis
Os preços foram pesquisaedos a muito
tempo e tmabém pode variar de lugar para lugar.
Eu estou usando a semente, estou
gostando, porém esta pesquisa serviu para me mostrar que eu estava fazendo uso
de forma indevida.
Espero que esteja a contento de
tod0s.
Fonte de pesquisa: Google